Vitrine SAYL BHS-COF2C

La vitrine réfrigérée et chauffante SAYL INTEGRA Combi COF2FC est un appareil de présentation de type "integra combi".

Le principe de fonctionnement de ce type d'appareil combine deux fonctions : la réfrigération et le chauffage. Une unité de réfrigération puissante abaisse la température à l'intérieur de la vitrine pour conserver les produits au frais. Simultanément, une unité de chauffage permet de maintenir certains produits à une température chaude. Ces deux systèmes permettent de présenter une variété de denrées alimentaires dans des conditions optimales.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des produits sur les étagères intérieures. Ces étagères sont en verre trempé, ajustables et équipées d'un éclairage interne. L'opérateur règle ensuite la température souhaitée, comprise entre 4 °C et 70 °C, via les commandes de l'appareil. Les unités de réfrigération et de chauffage fonctionnent ensuite pour maintenir la température sélectionnée.

La construction de cette vitrine met l'accent sur l'esthétique et la durabilité. Elle est entièrement réalisée en verre, y compris les étagères. L'assemblage ne fait appel à aucune vis externe, offrant un aspect épuré. L'appareil est équipé d'unités de réfrigération performantes et de composants de qualité.

Les commandes permettent de régler la plage de température de fonctionnement, allant de 4 °C pour la fonction réfrigération jusqu'à 70 °C pour la fonction chauffage.

La puissance électrique de l'appareil est de 2,25 kW, nécessitant une alimentation de 230 V. Ses dimensions hors tout sont de 1200 mm de longueur, 800 mm de largeur et 1230 mm de hauteur. Le poids de l'appareil conditionne sa mobilité et la stabilité de son installation.

L'entretien de la vitrine implique le nettoyage des surfaces en verre. Les étagères internes, étant amovibles, facilitent le nettoyage.

Cette vitrine fait partie de la gamme INTEGRA Combi display cases.