Vitrine SAYL BHS-COC8F

La vitrine INTEGRA Combi COC8F de SAYL combine un étage supérieur réfrigéré et un étage inférieur chauffant dans un seul meuble autonome. Conçue pour la présentation des produits en milieu professionnel, elle maintient les denrées à température contrôlée tout en les mettant en valeur sous éclairage intégré. Une vitrine combi de ce type fonctionne par circulation d'air forcée. L'étage réfrigéré utilise un groupe frigorifique qui extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, maintenant une température basse et homogène. Le fluide frigorigène circule dans un circuit fermé, passant de l'état gazeux à liquide pour absorber puis évacuer la chaleur. L'étage chauffant, quant à lui, produit de la chaleur par résistance électrique et la diffuse dans l'enceinte pour maintenir une température élevée. La séparation des deux zones permet de présenter simultanément des produits froids et chauds sans transfert de chaleur entre les étages. Le compresseur à entraînement direct démarre dès que la fiche est insérée dans la prise murale dédiée, sans interrupteur supplémentaire. L'opérateur place les produits sur les étagères en verre trempé, réglables en hauteur pour s'adapter aux dimensions des articles. Les commandes permettent de régler indépendamment la température de chaque étage : entre +2 °C et +6 °C pour la partie réfrigérée, et jusqu'à +70 °C pour la partie chauffante. L'éclairage interne s'allume automatiquement et met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire. La vitrine reste en fonctionnement continu, surveillée par des thermostats qui maintiennent les plages de température sélectionnées. La construction associe une structure en verre trempé sans vis apparentes à des étagères en verre ajustables. Le meuble est conçu pour une utilisation en libre-service, avec des parois vitrées qui offrent une visibilité optimale. Le groupe frigorifique et les composants électriques sont intégrés dans la base, assurant une stabilité optimale. Les commandes comprennent un thermostat pour chaque étage, permettant de régler la température souhaitée. L'éclairage interne est fixe et ne nécessite pas de réglage. La puissance de 1950 W indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. Une tension de 230 V signifie qu'il se branche sur une prise monophasée standard, sans besoin d'installation spécifique. Les dimensions de 1200 mm de longueur, 800 mm de largeur et 1780 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. L'étage supérieur mesure 1200 mm de long, 600 mm de large et 800 mm de haut, offrant une surface de présentation distincte. La plage de température de +2 °C à +6 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, tandis que +70 °C permet de maintenir des plats chauds prêts à servir. L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en verre avec un produit adapté, sans résidus abrasifs. Les étagères amovibles facilitent le nettoyage de l'intérieur. Le groupe frigorifique ne nécessite pas d'intervention régulière, mais un dégivrage manuel peut être nécessaire en cas d'accumulation de givre, bien que le système soit conçu pour minimiser ce phénomène. La vitrine INTEGRA Combi COC8F est proposée en configuration standard incluant les deux étages, sans variantes nommées dans la fiche. Ce modèle occupe une place centrale dans la gamme des vitrines professionnelles, combinant réfrigération et chauffage pour les commerces souhaitant présenter une large variété de produits dans un espace réduit.