Vitrine SAYL BHS-COC5F

La vitrine INTEGRA Combi COC5F de SAYL combine un étage supérieur réfrigéré et un étage inférieur chauffant dans un seul meuble autonome. Ce type d'appareil permet de présenter simultanément des produits froids et chauds, en maintenant chaque zone à la température adaptée sans mélange des flux d'air. Une vitrine combi de ce type fonctionne par deux circuits thermiques distincts. L'étage réfrigéré utilise un groupe frigorifique à ventilation forcée : un compresseur envoie le fluide frigorigène dans un évaporateur, où l'air est refroidi avant d'être diffusé par un ventilateur. Ce procédé maintient une température basse et homogène, adaptée aux produits frais. L'étage chauffant, quant à lui, repose sur une résistance électrique qui élève la température de l'air ambiant, créant une zone de conservation ou de maintien au chaud pour les plats cuisinés ou les viennoiseries. Dès que le cordon est raccordé au secteur, la vitrine active simultanément le groupe froid pour la partie supérieure et la résistance blindée pour le compartiment inférieur. L'opérateur place les produits sur les étagères en verre trempé, réglables en hauteur pour s'adapter aux différentes tailles d'articles. L'éclairage interne s'allume automatiquement, mettant en valeur les produits sans générer de chaleur parasite. La température de chaque étage est pré-réglée : +2 à +6 °C pour la partie supérieure, +70 °C pour la partie inférieure. Aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire pour un fonctionnement immédiat. La construction repose sur une structure en verre trempé, sans vis apparentes, ce qui facilite le nettoyage et améliore l'esthétique. Les étagères, également en verre trempé, sont ajustables et conçues pour supporter des charges réparties. Le fluide frigorigène utilisé est le R290, un hydrocarbure naturel à faible impact environnemental. Les commandes se limitent à l'interrupteur général et à l'éclairage intégré. L'interrupteur permet de mettre en marche ou d'arrêter l'ensemble du système, tandis que l'éclairage interne met en valeur les produits présentés. La puissance de 1950 W indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. Une tension de 230 V-50 Hz signifie qu'il se branche sur une prise monophasée standard, sans besoin d'installation spécifique. Les dimensions de 1200 mm de longueur, 800 mm de largeur et 1480 mm de hauteur définissent l'encombrement total, tandis que l'étage supérieur mesure 1200 mm de long, 600 mm de large et 500 mm de haut. La plage de température de +2 à +6 °C pour l'étage réfrigéré convient aux produits frais, et la température de +70 °C pour l'étage chauffant permet de maintenir les plats cuisinés ou les viennoiseries à une chaleur suffisante pour une présentation prolongée. L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces en verre et des étagères. Le verre trempé, sans vis apparentes, permet un essuyage rapide sans recoins difficiles d'accès. Les étagères amovibles facilitent un nettoyage approfondi. Le groupe frigorifique, situé en partie basse, nécessite un dépoussiérage régulier des grilles de ventilation pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La vitrine INTEGRA Combi COC5F se positionne comme une solution autonome pour les commerces souhaitant présenter à la fois des produits froids et chauds dans un espace réduit. Elle élimine le besoin de deux appareils distincts et optimise la surface de vente.