Vitrine à pâtisserie IGLOO PRS120Z-c

La vitrine réfrigérée de confiserie IGLOO PARIS 0.94 Z REMOTE est conçue pour exposer des produits sucrés tout en les maintenant à température contrôlée. Ce type d'équipement utilise un circuit frigorifique dynamique pour répartir l'air froid de manière homogène autour des produits. Un ventilateur force la circulation de l'air, évitant les zones de chaleur ou de froid localisées. Le groupe froid, déporté, limite les nuisances sonores et thermiques en cuisine. L'isolation en mousse polyuréthane écologique réduit les déperditions de froid et la consommation énergétique. L'appareil fonctionne en continu pour maintenir la plage de température réglée. Le dégivrage automatique s'effectue en dehors des cycles de vente, sans interruption du refroidissement. L'opérateur charge les produits sur la surface de travail en inox, règle la température souhaitée via le régulateur électronique à affichage numérique, puis surveille le niveau de froid grâce à l'écran. L'éclairage LED met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire. La porte arrière coulissante permet un accès facile pour le réapprovisionnement, tandis que la façade vitrée droite offre une visibilité optimale aux clients. La structure modulaire de la vitrine PARIS 0.94 Z REMOTE permet de l'adapter à différents espaces. Le bâti extérieur est en mélamine avec un revêtement poudre, résistant aux chocs et facile à nettoyer. La surface de travail en inox supporte les charges quotidiennes. Les zones de stockage, l'une en mélamine et l'autre recouverte de PES, offrent des espaces dédiés pour les accessoires ou les produits en attente. Les profilés en aluminium maintiennent les vitres et renforcent la rigidité de l'ensemble. Le régulateur électronique permet de maintenir la température entre quatre et dix degrés sans ouvrir la vitrine, préservant ainsi la fraîcheur des chocolats et des pâtisseries fragiles. Un signal sonore avertit en cas d'encrassement du condenseur, indiquant qu'un nettoyage est nécessaire pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La plage de température de +4 à +10 °C permet de conserver des confiseries, pâtisseries ou produits frais sans les congeler. La tension de 230 V monophasée correspond aux installations électriques standard des commerces. Les dimensions de 938 mm de large, 920 mm de profondeur et 1050 mm de haut définissent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition. Le poids, non indiqué, dépend de la configuration modulaire choisie. L'entretien régulier se concentre sur le nettoyage des surfaces en inox et mélamine avec des produits adaptés. Le condenseur doit être dépoussiéré périodiquement pour éviter les surchauffes. La porte arrière coulissante et les zones de stockage amovibles facilitent l'accès pour le nettoyage. Les bandes LED intégrées sous le profilé aluminium éclairent uniformément les bonbons et les macarons sans échauffement, évitant toute altération des couleurs ou des textures. La version REMOTE de la gamme PARIS se distingue par son groupe froid déporté, réduisant le bruit et la chaleur en salle. Le réfrigérant R290, écologique, limite l'impact environnemental tout en assurant une efficacité énergétique optimale. Cette vitrine s'intègre dans le catalogue des équipements de présentation réfrigérée pour les commerces de bouche, boulangeries et pâtisseries souhaitant allier conservation et mise en valeur des produits.