Table de prélavage avec étagère Novameta BHS-IPLO-180/70/90

Cette table de plonge Novameta BHS-IPLO-180/70/90 réunit en un seul bloc un plan de travail, un bac de plonge intégré et une étagère inférieure. Elle est conçue pour organiser le poste de lavage de la vaisselle en cuisine professionnelle. Une table de plonge de ce type sert à regrouper les opérations de rinçage, de trempage et d'égouttage. Le bac reçoit l'eau et les détergents nécessaires au lavage manuel des plats, couverts et ustensiles. L'étagère située sous le plan de travail offre un espace de rangement ou de séchage pour la vaisselle propre ou les accessoires de nettoyage. Le plan supérieur, plat et résistant, permet de poser les paniers de vaisselle sale avant lavage ou les plats propres après rinçage. Le bac intégré se remplit d'eau chaude pour pré-tremper la vaisselle avant de la glisser dans le panier supérieur de l'étagère, tandis que le plan de travail reste dégagé pour les plats à essuyer. D'abord, la vaisselle sale est déposée sur le plan de travail. Ensuite, elle est plongée dans le bac rempli d'eau chaude et de détergent pour un lavage manuel. Enfin, la vaisselle rincée est placée sur l'étagère inférieure pour égoutter ou sécher avant d'être rangée. La construction repose sur des dimensions de 1800 mm de longueur, 700 mm de largeur et 900 mm de hauteur. Ces mesures déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'accueil du bac et de l'étagère. Le poids, non indiqué, influence la stabilité et la facilité de déplacement de la table. L'entretien consiste à vider et nettoyer régulièrement le bac pour éviter l'accumulation de résidus alimentaires et de calcaire. L'étagère et le plan de travail se lavent avec un chiffon humide et un détergent adapté aux surfaces professionnelles. Ce modèle s'intègre dans la gamme des tables de travail Novameta, conçues pour optimiser les postes de préparation et de nettoyage en cuisine professionnelle.