Table à hauteur réglable Novameta BHS-QRV-80/60/90

Une table professionnelle dont la hauteur se règle mécaniquement pour s'adapter à différents postes de travail. Le plan de travail reste horizontal pendant le mouvement, ce qui permet de conserver les ustensiles et les préparations en place sans risque de glissement ou de basculement. Le réglage s'effectue par un système de vérins ou de crémaillères intégrés sous le plateau. Une manivelle ou un levier actionne le mécanisme, déplaçant verticalement les pieds sans effort excessif. Ce procédé évite les chocs et les vibrations qui pourraient endommager les équipements posés sur la table ou perturber les opérations en cours. Pour utiliser la table, l'opérateur place d'abord les charges sur le plateau. Il actionne ensuite la commande de réglage jusqu'à atteindre la hauteur souhaitée, puis verrouille la position pour immobiliser la table. Pendant le travail, la stabilité est maintenue par des pieds larges et des patins antidérapants. La construction repose sur un cadre en acier traité contre la corrosion, supportant un plateau en acier inoxydable. Les pieds sont équipés de vérins ou de crémaillères selon la version, et les patins en caoutchouc ou en polyuréthane amortissent les vibrations et protègent le sol. Les dimensions de 800 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la surface de travail disponible. Une table de cette taille occupe une place fixe dans l'espace de cuisine, mais sa hauteur ajustable permet de l'utiliser aussi bien pour des opérations debout que pour des postes assis-debout sans modification de l'implantation. La crémaillère en acier brossé, protégée par un joint en polyuréthane, se nettoie d'un coup de chiffon sec sans risque de corrosion ou de blocage des pignons. Le plateau en acier inoxydable se lave à l'eau savonneuse ou avec un détergent adapté aux surfaces alimentaires. Les pieds et le mécanisme de réglage s'essuient avec un chiffon humide pour éliminer les résidus de graisse ou de poussière, sans immersion ni projection d'eau directe sur les parties mobiles.