Surface froide à encastrer Novameta UCP2-77/60/51

Maintient vos denrées à -5 °C grâce à un refroidissement actif sous la surface, compatible avec 2 bacs gastronorme 1/1. Le principe de fonctionnement d'une surface froide drop-in repose sur un système de refroidissement actif qui abaisse la température de sa surface. L'air ambiant est refroidi et circule sous la surface, évacuant ainsi la chaleur des contenants qui y sont posés. Ce procédé permet de maintenir les denrées alimentaires à basse température, préservant leur fraîcheur et leur qualité. L'opérateur positionne des contenants GN 1/1 sur la surface froide. La surface abaisse leur température. Le système de refroidissement maintient la température désirée. L'eau de condensation est évacuée par un raccordement interne. La construction comprend une surface mate et un système de refroidissement efficace. L'appareil est conçu pour être installé au niveau de la surface de la table. Les commandes sont déportées, permettant un ajustement à distance. La puissance de 0,36 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 740 mm de longueur, 600 mm de largeur et 505 mm de hauteur. La taille de découpe nécessaire est de 725x580 mm. La température minimale atteignable est de -5 °C, ce qui permet une conservation prolongée des produits. L'appareil peut accueillir 2 conteneurs GN 1/1. Le raccordement pour l'évacuation interne est de type G1/2. L'entretien inclut le nettoyage de la surface mate. L'évacuation interne nécessite un raccordement. Ce produit est référencé dans le catalogue pour les équipements de cantine, catégorie surfaces froides drop-in.