Réfrigérateur FORCAR G-ERV600

L'armoire réfrigérée ventilée G-ERV600 de la gamme Eco Line FORCAR maintient les denrées entre 0 °C et +8 °C dans un volume de 509 L. Elle utilise un circuit de réfrigération ventilé qui fait circuler l'air froid de manière continue à l'intérieur de l'enceinte. Le compresseur fonctionne avec le gaz R600a, qui assure le transfert de chaleur vers l'extérieur tout en limitant la consommation d'énergie.

Le système ECOVENT optimise le cycle de réfrigération pour réduire la puissance appelée sans altérer la stabilité thermique. Un dégivrage automatique élimine la glace accumulée sur l'évaporateur, tandis qu'un dispositif d'évaporation des condensats supprime la vidange manuelle du bac de récupération. L'appareil reste opérationnel dans un environnement jusqu'à +35 °C et 65 % d'humidité relative.

L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée sur le panneau de commande électronique. Les denrées sont disposées sur les quatre étagères fournies : trois de 650 × 527 mm et une de 650 × 297 mm. La porte unique, réversible, se ferme sur un joint étanche. L'éclairage intérieur n'est pas prévu.

La construction associe une carrosserie en tôle d'acier peinte époxy blanche, des panneaux extérieurs arrière et inférieur en tôle galvanisée, et un intérieur en polystyrène. L'isolation de 70 mm limite les déperditions thermiques. La porte est équipée d'une poignée intégrée et d'un système de fermeture à joint.

Les commandes se résument à un thermostat électronique qui règle la température interne entre 0 °C et +8 °C. Le dégivrage et l'évaporation des condensats s'effectuent sans intervention.

Une capacité de 509 L permet de stocker un volume important de produits frais sur les étagères fournies. La puissance de 280 W indique une charge modérée sur le circuit électrique. La plage de température 0 °C/+8 °C convient aux produits laitiers, aux préparations froides et aux boissons. Les dimensions extérieures 775 × 750 × 1860 mm définissent l'encombrement au sol et la hauteur nécessaire pour l'installation. Le poids de 112 kg impose un sol stable et un déplacement à deux personnes ou avec un chariot. La tension de 220-240 V 50 Hz correspond au réseau électrique standard des cuisines professionnelles.

L'entretien se limite au nettoyage des étagères amovibles et de l'intérieur en polystyrène. La carrosserie en tôle peinte se lave avec un chiffon humide. Le système de dégivrage automatique et l'évaporation des condensats suppriment les opérations manuelles de vidange.

L'armoire G-ERV600 fait partie de la gamme Eco Line FORCAR, conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un équilibre entre capacité, efficacité énergétique et simplicité d'utilisation.