Réfrigérateur FORCAR G-EF600G

Le freezer professionnel FORCAR Eco Line G-EF600G est un appareil de conservation statique conçu pour maintenir les produits surgelés à une température comprise entre -18 °C et -22 °C. Contrairement aux cellules de refroidissement qui évacuent activement la chaleur, un freezer statique utilise un évaporateur intégré aux étagères pour diffuser le froid de manière uniforme. Le gaz réfrigérant R290 circule dans le circuit, absorbant la chaleur à l'intérieur de l'enceinte et la rejetant à l'extérieur via un condenseur. Pour utiliser le freezer, l'opérateur place les produits sur les six étagères fixes fournies, chacune mesurant 650 x 510 mm. La porte unique, équipée d'une poignée, se ferme hermétiquement pour éviter les déperditions de froid. Le thermostat permet de régler la température dans la plage indiquée. L'éclairage LED intérieur s'active à l'ouverture de la porte, facilitant la localisation des produits sans réchauffer l'enceinte. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre, tandis que l'évaporation automatique de l'eau condensée supprime toute intervention manuelle pour son évacuation. Le freezer est construit en tôle d'acier peinte à l'extérieur, avec un intérieur en polystyrène (PS) et des panneaux arrière et inférieur en tôle galvanisée. L'isolation de 60 mm d'épaisseur réduit les échanges thermiques avec l'environnement. La porte, non réversible, est équipée d'un joint magnétique pour garantir l'étanchéité. Les étagères fixes, en nombre suffisant pour organiser les produits, ne sont pas réglables en hauteur. La capacité de 570 L permet de stocker un volume important de produits surgelés dans un encombrement de 777 x 695 x 1895 mm. Le poids de 111 kg nécessite un sol stable et une installation fixe. La puissance de 480 W indique la charge électrique sur le circuit, compatible avec une tension de 220-240 V en monophasé. La plage de température de fonctionnement, jusqu'à +32 °C avec 55 % d'humidité relative, permet une utilisation en cuisine professionnelle standard. L'entretien se limite au nettoyage régulier des étagères et de l'intérieur, accessibles après avoir retiré les produits. Le compartiment intérieur reste visible même dans un local faiblement éclairé grâce à la lumière blanche intégrée dans le plafond. Le dégivrage et l'évaporation de l'eau condensée étant automatiques, aucune intervention spécifique n'est requise pour ces fonctions. Les étagères fixes se nettoient à l'eau savonneuse et se sèchent avant remise en place. Le freezer Eco Line G-EF600G est proposé en version standard avec les caractéristiques décrites. Il s'intègre dans la gamme des équipements de conservation statique pour la restauration professionnelle, offrant une solution de stockage surgelé sans ventilation forcée.