Réfrigérateur d'arrière-bar Novameta BHS-Z-FP0-B433-223/65/86

Le meuble réfrigéré backbar Novameta BHS-Z-FP0-B432-223/65/86 est conçu pour le stockage et la présentation des bouteilles de vin en salle ou en bar. Il maintient une température constante entre +4 °C et +10 °C, préservant ainsi les qualités des vins de Bordeaux ou d'autres bouteilles de format similaire. Un meuble réfrigéré de ce type fonctionne par circulation d'air froid généré par un groupe frigorifique monobloc. L'air est diffusé de manière homogène à l'intérieur de l'enceinte, évitant les variations de température qui pourraient altérer les produits. Le groupe frigorifique, situé généralement à l'arrière ou sous l'appareil, est conçu pour un remplacement rapide en cas de besoin, sans interruption prolongée du service. L'utilisation commence par le chargement des bouteilles sur les deux étagères autoportantes, adaptées au format des bouteilles de Bordeaux. Les trois portes vitrées permettent une visibilité permanente du stock, tandis que les deux tiroirs équipés de rails télescopiques en inox s'étendent sur 110 % de leur longueur pour un accès facilité aux produits. L'opérateur règle la température souhaitée via un thermostat intégré, puis surveille le bon fonctionnement du système de refroidissement. Le groupe frigorifique se met en marche automatiquement pour maintenir la plage de température sélectionnée. Les glissières télescopiques des tiroirs sont en inox massif, ce qui élimine tout risque de grippage même après des années de manipulation quotidienne des bouteilles. Les portes vitrées sont conçues pour limiter les déperditions de froid, tandis que les tiroirs bénéficient de rails télescopiques en inox, garantissant une ouverture fluide et une longévité accrue. Le groupe frigorifique monobloc est accessible par l'arrière ou le dessous, selon l'installation, et peut être remplacé en quelques minutes sans outil spécifique. Les commandes se limitent à un thermostat permettant de régler la température entre +4 °C et +10 °C. Ce réglage couvre les besoins de conservation des vins, évitant à la fois le gel et une température trop élevée qui accélérerait leur évolution. La puissance de 0,293 kW et l'intensité de 2,8 A indiquent une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation en 230 V monophasé, standard dans les établissements professionnels. Le volume de 520 L offre une capacité suffisante pour stocker un nombre important de bouteilles, tandis que les dimensions de 2230 mm de longueur, 650 mm de largeur et 860 mm de hauteur permettent une intégration dans un espace de bar ou de salle, sans empiéter sur les zones de passage. L'entretien se concentre sur le nettoyage régulier des étagères, des tiroirs et des rails télescopiques, ainsi que sur le dépoussiérage du groupe frigorifique. Les portes vitrées peuvent être nettoyées avec un produit adapté pour maintenir leur transparence. Le groupe frigorifique monobloc, conçu pour un remplacement rapide, ne nécessite pas d'intervention technique complexe en cas de panne. Ce modèle existe en configuration 2 tiroirs et 3 portes, adaptée aux besoins des bars ou des restaurants souhaitant allier stockage et présentation des bouteilles. Les étagères autoportantes sont spécifiquement dimensionnées pour les bouteilles de Bordeaux, mais peuvent accueillir d'autres formats similaires.