Planche à découper Stalgast 341637

Planche à découper de la marque Stalgast, référence 341637. Cet équipement est conçu pour les environnements de cuisine professionnelle.

Le principe d'une planche à découper est de fournir une surface stable et hygiénique pour la préparation des aliments. Elle protège le plan de travail et l'outil de coupe.

La séquence d'utilisation consiste à poser la planche sur une surface plane, puis à y déposer les aliments à découper. Après usage, elle doit être nettoyée.

La construction de cette planche à découper est en polypropylène noir. Elle est proposée en deux variantes : une surface entièrement lisse ou une surface avec des rainures.

Les dimensions de cette planche sont de 600 mm de longueur et 400 mm de largeur.

Cette planche à découper est destinée à des usages variés tels que la cuisine, le fumage, le grill, le BBQ, la préparation de sushis, le service de banquet et les cuisines ouvertes.

L'entretien de la planche implique un nettoyage régulier pour garantir l'hygiène. Les deux variantes, lisse ou rainurée, nécessitent un nettoyage adapté à leur surface.

La planche à découper Stalgast 341637 est proposée en version lisse ou rainurée.