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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | CM3 |
| PUISSANCE | 7,8 kW |
| TAILLE L / W / H | 585/ 416/ 390 mm |
| Modèle | |
| REMARQUES | 3 Gas burner with safety valve 3 Turning sword with motor V 230 W 10 |
Cet appareil est conçu pour assurer une cuisson au gril à haute efficacité tout en respectant les normes de qualité et de sécurité des équipements de cuisine professionnels. Le grill convient à une utilisation dans les établissements de restauration, buffets, cafés ou points de vente extérieurs où un appareil fiable et facile à utiliser dans un format compact est nécessaire.
Trois brûleurs à gaz équipés de vannes de sécurité et un tournebroche motorisé assurent une cuisson homogène des viandes et des légumes. Ce type d'appareil permet de cuire des aliments par rayonnement de chaleur intense, souvent utilisé pour rôtir ou griller. Les grills à gaz utilisent des brûleurs pour produire de la chaleur, qui est ensuite diffusée sur les aliments. Les modèles rotatifs, comme celui-ci, font tourner les aliments pour une cuisson uniforme. L'utilisation de cet appareil commence par la préparation des aliments à cuire. Ceux-ci sont ensuite placés sur les tournebroches motorisés. Les tournebroches sont ensuite activés, faisant tourner les aliments. La cuisson se déroule sous l'effet de la chaleur des 3 brûleurs à gaz, équipés de soupapes de sécurité. La hauteur de la grille peut être ajustée pour modifier l'intensité de la cuisson. Une fois la cuisson terminée, les aliments sont retirés des tournebroches. Le corps de l'appareil est en acier inoxydable avec un revêtement rouge. Il est équipé d'une cuve amovible en acier inoxydable et d'un panier extérieur amovible. L'appareil est doté de 3 brûleurs à gaz avec soupapes de sécurité. Il comprend également 3 tournebroches motorisés avec des moteurs de 230 V / 10 W. La grille est réglable en hauteur. Les dimensions de 585 mm de largeur, 416 mm de profondeur et 390 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire à son installation. La cuve amovible en acier inoxydable peut être retirée pour le nettoyage. Le panier extérieur amovible facilite également l'entretien. Cet appareil est conçu pour les applications de grill rotatif.