Étagère modulaire pour évier avec panneau avant haut Novameta Z-H0-SINK-60/63/86

Le module évier Novameta Z-H0-SINK-60/63/86 est un poste de lavage et de préparation conçu pour les cuisines professionnelles. Il intègre un bac ou une surface de travail en acier inoxydable, surmonté d'un panneau avant haut qui protège les opérateurs des éclaboussures et limite la dispersion de l'eau sur le sol.

Un évier professionnel de ce type repose sur une structure rigide en acier inoxydable, résistante à la corrosion et aux détergents. Les pieds réglables permettent d'adapter la hauteur de l'ensemble au plan de travail voisin et de compenser les irrégularités du sol.

Pour utiliser le module, l'opérateur ajuste d'abord la hauteur des pieds selon la configuration de la cuisine. Il place ensuite le module contre un mur ou entre deux postes de travail, en veillant à laisser un espace suffisant pour les raccordements d'eau et d'évacuation. Le panneau avant haut, fixé en usine, ne nécessite aucun montage supplémentaire. L'opérateur peut alors raccorder les arrivées et sorties d'eau, puis vérifier l'étanchéité des joints avant de mettre le module en service.

La construction est entièrement en acier inoxydable. Les pieds sont réglables sur une amplitude de 65 mm, avec une plage de +30 mm à -35 mm par rapport à la position médiane. Le panneau avant mesure 300 mm de haut, ce qui crée une barrière physique entre la zone de lavage et l'opérateur.

Les dimensions de 600 mm de largeur, 670 mm de profondeur et 825 à 890 mm de hauteur déterminent l'encombrement du module. La largeur de 600 mm correspond à un standard professionnel, compatible avec la plupart des plans de travail et des meubles de cuisine. La profondeur de 670 mm offre une surface de travail suffisante pour manipuler des ustensiles ou des plats sans encombrement. La hauteur variable permet d'aligner le module avec les autres équipements de la cuisine, facilitant ainsi le passage des plats ou des contenants d'un poste à l'autre.

L'entretien se limite au nettoyage régulier de l'acier inoxydable avec des produits adaptés, pour éviter les traces de calcaire ou les dépôts de graisse. Le panneau avant haut se nettoie comme le reste de la structure, sans pièce supplémentaire à démonter. Les pieds réglables ne nécessitent aucun entretien spécifique, mais leur stabilité doit être vérifiée périodiquement, surtout après un déplacement du module.

Ce module évier s'intègre dans la gamme Novameta de postes de travail modulaires, conçus pour s'assembler entre eux ou avec d'autres éléments de la marque. Il complète les cuisines professionnelles nécessitant un espace de lavage ou de préparation résistant et ergonomique.