Distributeur de boissons instantanées BRAVILOR BONOMAT 8.020.460.31008

La machine à café BRAVILOR BONOMAT BOLERO Turbo 22 est conçue pour les lieux à forte demande comme les établissements de santé ou les centres de conférence. Elle prépare le café en continu en chauffant l'eau sous pression au contact d'un groupe d'extraction. L'eau chaude traverse la mouture, dissolvant les arômes et les huiles, puis s'écoule dans les récipients placés sous les becs verseurs. Ce procédé permet une extraction rapide et homogène, adaptée aux volumes élevés. L'appareil fonctionne avec deux unités de mélange indépendantes. Chaque unité chauffe et distribue le café séparément, ce qui autorise la préparation simultanée de deux boissons différentes ou le remplissage de deux récipients en parallèle. Un écran tactile affiche les options de sélection et bascule automatiquement entre les tasses et les carafes selon la position du plateau réversible. L'opérateur choisit la force du café et le volume à distribuer, puis lance la préparation. Le café s'écoule en onze secondes par tasse, et deux carafes de deux litres se remplissent en quatre-vingt-dix secondes. La machine est équipée de deux réservoirs à grains d'une capacité de 5,3 litres chacun. La structure est en acier inoxydable, et les composants en contact avec le café ou l'eau sont conçus pour un démontage facile. L'écran tactile se nettoie d'un seul passage de chiffon, et l'historique de maintenance enregistre les opérations de rinçage, de détartrage et de remplacement du filtre à eau. Les commandes se limitent à l'écran tactile, qui règle la force du café, le volume distribué et active la distribution simultanée. La puissance de 6,0 kW indique la charge sur le circuit électrique. Le câble d'alimentation monophasé se raccorde directement sur les rails d'alimentation des cuisines collectives sans nécessiter de disjoncteur dédié. Le débit horaire de 44 litres correspond à la quantité de café préparée en continu, adaptée aux périodes de pointe. L'encombrement de 326 mm de largeur, 504 mm de profondeur et 845 mm de hauteur détermine l'espace occupé sur un plan de travail ou un meuble de service. Les réservoirs à grains amovibles et les pièces en contact avec le café se démontent pour un nettoyage approfondi. L'entretien régulier inclut le rinçage des circuits, le détartrage et le remplacement du filtre à eau, opérations consignées dans l'historique de maintenance. Une version en 400 V est disponible, offrant un débit horaire accru jusqu'à 104 litres.