Distributeur de boissons instantanées BRAVILOR BONOMAT 8.020.360.31002

La machine à café BRAVILOR BONOMAT BOLERO 43 prépare jusqu'à 36 boissons différentes à partir de café soluble, de lait en poudre et de cacao.

Une machine à café de ce type chauffe l'eau par une résistance électrique et la maintient en température dans une chaudière isolée. L'eau est ensuite dirigée vers des buses de mélange où elle rencontre les poudres dosées par des vis sans fin. Le mélange s'effectue sous pression pour éviter les grumeaux et offrir une texture lisse. Un circuit séparé fournit de l'eau chaude non mélangée pour les boissons comme le thé. La détection automatique de la tasse déclenche la distribution dès que le récipient est en place, ce qui évite les débordements et les pertes.

L'opérateur sélectionne la boisson sur un écran tactile divisé en quatre pages de neuf options chacune. Il règle la force du café et le volume (petit, moyen ou grand) directement à l'écran. La machine dose automatiquement les poudres depuis quatre cuves transparentes de 1,3 litre chacune, ce qui permet de surveiller le niveau de remplissage sans ouvrir l'appareil. Un mode économique réduit la consommation d'énergie en maintenant la chaudière à une température plus basse pendant les périodes d'inactivité.

La machine est construite en acier inoxydable et en plastiques sans BPA. Les cuves amovibles et les buses de mélange se démontent pour le nettoyage. Des programmes de rinçage et de détartrage automatisés simplifient l'entretien quotidien. Un compteur journalier et un compteur cumulatif enregistrent le nombre de boissons distribuées pour faciliter la gestion des stocks.

Les commandes se limitent à l'écran tactile, qui permet de naviguer entre les boissons, de régler la force et le volume, et d'activer les cycles de nettoyage. La détection de tasse est intégrée et ne nécessite aucun réglage supplémentaire.

Une puissance de 2,23 kW implique un branchement sur un circuit dédié capable de supporter cette charge. La tension de 230 V correspond au réseau électrique standard en France. Un débit de 30 litres par heure permet de servir en continu, ce qui convient aux établissements à fréquentation soutenue. Les dimensions de 315 mm de largeur, 440 mm de profondeur et 590 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir sans occuper une surface excessive.

Les cuves transparentes de 1,3 litre chacune se retirent pour être remplies ou lavées. Les programmes de rinçage et de détartrage s'activent depuis l'écran et ne nécessitent pas de produits spécifiques. Le système de mélange breveté réduit la fréquence de nettoyage en limitant les résidus.

Le modèle BOLERO 43 existe en version avec détection de tasse intégrée (référence 8.020.360.31002) et en version sans détection (référence 8.020.350.31012).

Cette machine à café s'intègre dans la gamme des distributeurs automatiques de boissons chaudes pour les cafétérias, les hôtels et les espaces de restauration collective.