Congélateur vertical TEFCOLD UF600SS

Le freezer TEFCOLD UF600SS est un meuble de congélation vertical conçu pour les cuisines professionnelles. Il maintient les denrées à une température négative constante par un système de refroidissement ventilé. Un ventilateur fait circuler l'air froid à travers l'enceinte, évitant les zones de stagnation et assurant une répartition homogène du froid. Le compresseur extrait la chaleur de l'intérieur et la rejette à l'extérieur, tandis que le fluide frigorigène R290 change d'état pour absorber et libérer les calories. Ce procédé permet d'atteindre rapidement la plage de température souhaitée et de la conserver sans fluctuation importante. L'utilisation commence par le réglage de la température sur l'afficheur numérique. Les denrées sont disposées sur les trois étagères amovibles au format GN2/1. La porte réversible, équipée d'une poignée intégrée et d'une serrure, se ferme hermétiquement pour limiter les déperditions. Les pieds réglables à l'avant et les roulettes à l'arrière facilitent le positionnement et le déplacement du meuble. Pendant le fonctionnement, l'afficheur indique en permanence la température interne. La construction associe une enveloppe et un intérieur en acier inoxydable. Les étagères en fil métallique gris supportent les bacs gastronormes GN2/1. La porte pleine, réversible, est dotée d'un joint périphérique. Le circuit frigorifique utilise le fluide R290, dont la charge est de 120 g. Les commandes se limitent à un régulateur numérique avec écran de température. Ce dernier permet de sélectionner la consigne entre -22 °C et -18 °C. Un volume de 518 L offre une capacité adaptée aux réserves de produits surgelés en restauration collective. La plage de température de -22 °C à -18 °C convient à la conservation longue durée des viandes, poissons, légumes et plats préparés. La puissance de 0,27 kW indique la charge électrique sur le circuit. Une tension de 220-240 V permet le branchement sur une prise monophasée standard. Les dimensions de 777 mm de large, 745 mm de profondeur et 1895 mm de haut déterminent l'encombrement au sol et la hauteur sous plafond nécessaire. Un poids de 94 kg facilite le déplacement grâce aux roulettes arrière, tout en assurant la stabilité une fois en place. L'entretien comprend le nettoyage régulier de l'intérieur et de l'extérieur en acier inoxydable avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Les trois étagères en fil métallique gris au format gastronorme deux-un s'enlèvent d'un geste pour être rincées sous le jet sans déplacer le meuble. Le joint de porte doit être vérifié et nettoyé pour conserver son étanchéité. Les roulettes et les pieds réglables sont inspectés périodiquement pour garantir la stabilité. Le freezer UF600SS s'intègre dans la gamme des meubles de froid négatif TEFCOLD, aux côtés des congélateurs et cellules de congélation de différentes capacités.