Caisse isotherme HENDI 707685

Le bac isotherme HENDI Termokaste est conçu pour le transport et le maintien en température des préparations culinaires. Il conserve la chaleur ou le froid des plats sans source d'énergie externe, en s'appuyant sur les propriétés isolantes de sa paroi en mousse de polypropylène expansé. Ce matériau limite les échanges thermiques avec l'extérieur, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments dans leur état initial.

Un couvercle indépendant, situé sur la face avant, permet d'accéder rapidement au contenu tout en assurant une fermeture hermétique pendant le transport. La structure du bac autorise un empilage sécurisé, ce qui optimise l'espace de stockage ou de chargement.

À l'intérieur, neuf glissières espacées de 50 mm accueillent des plaques au format 600 × 400 mm. Cet agencement offre une organisation modulaire des plats, avec une visibilité immédiate du contenu. Les angles arrondis facilitent la manipulation et réduisent les risques de blessure.

Le bac se charge par le haut, après ouverture du couvercle. L'opérateur place les préparations sur les plaques ou directement dans les compartiments, puis referme le couvercle pour sceller l'isolation. Pendant le transport, aucune surveillance active n'est nécessaire : le maintien en température repose sur la seule inertie thermique du matériau.

La construction en mousse de polypropylène expansé (EPP) combine légèreté et résistance aux chocs quotidiens. Ce matériau supporte des températures élevées, ce qui permet de l'utiliser aussi bien pour des plats chauds que froids sans altération de ses propriétés.

Les commandes se limitent à l'ouverture et à la fermeture du couvercle, sans réglage supplémentaire. Le volume de 128 litres détermine la quantité de préparations transportables en une seule fois, tandis que les dimensions 540 × 700 × 640 mm indiquent l'encombrement au sol et la hauteur disponible pour l'empilage.

L'entretien se résume au nettoyage des surfaces intérieures et extérieures. Le bac supporte un lavage en machine jusqu'à 80 °C, ce qui élimine les résidus alimentaires et les bactéries. Les plaques GN 600 × 400 mm, non fournies, se nettoient séparément selon leur propre matériau.

Le modèle Termokaste 128 L est compatible avec les plaques gastronormes 600 × 400 mm, sans adaptation supplémentaire. Il s'intègre dans les chaînes de production et de livraison où ce format est standardisé, notamment pour les cuisines centrales et les services de traiteur.

Ce bac isotherme figure dans la gamme des solutions de transport thermique pour la restauration collective et les métiers de bouche. Il complète les équipements de maintien en température sans recourir à l'électricité ou au gaz, en privilégiant la simplicité et la robustesse.