Bain-marie Novameta BHS-Z-WM2-NLU-160/65/90

Maintient les plats au chaud tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur grâce à son bain-marie intégré. Le principe de fonctionnement d'un placard chauffant repose sur la diffusion d'air chaud pour maintenir les aliments à température. Dans ce modèle, la chaleur est répartie uniformément grâce à un système de circulation d'air chaud. Un tapis chauffant en silicone assure la production de chaleur. Des régulateurs de température thermostatiques numériques indépendants permettent de contrôler précisément la température. L'utilisation de cet appareil implique le réglage de la température souhaitée via les régulateurs numériques. Le placard est conçu pour maintenir les aliments au chaud. Les bacs GN 4-1/1 ne sont pas inclus. La construction de cet appareil intègre un tapis chauffant en silicone. Il est équipé de régulateurs de température thermostatiques numériques indépendants. Les commandes comprennent des régulateurs de température thermostatiques numériques indépendants. Ces commandes permettent de régler et de maintenir la température de l'appareil. La puissance de 4,2 kW indique la consommation électrique de l'appareil, influençant la charge sur le circuit électrique. La plage de température réglable, de 30 °C à 85 °C, permet de conserver divers types d'aliments à la température appropriée. Les dimensions de 1600 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil et l'espace nécessaire à son installation. La tension de 230 V spécifie la compatibilité électrique. L'entretien et le nettoyage de cet appareil doivent être effectués en tenant compte de ses composants. Le tapis chauffant en silicone nécessite une attention particulière lors du nettoyage. Les régulateurs numériques doivent être nettoyés avec soin. Ce placard chauffant est référencé dans le catalogue pour les équipements de cantine et les plats chauds stationnaires.