Armoire réfrigérée vitrée SCANDOMESTIC 26311010000BB311HBA

Ce réfrigérateur display professionnel SCANDOMESTIC BB311HBA maintient les boissons à température entre 0 et +10 °C dans un volume de 254 L. Il est conçu pour l'exposition et la conservation de bouteilles et canettes sous comptoir ou en vitrine, avec une hauteur inférieure à 90 cm qui permet une intégration sous plan de travail ou bar.

Un réfrigérateur de ce type évacue la chaleur par un système ventilé qui fait circuler l'air froid de manière homogène à l'intérieur de la cuve. Le ventilateur aspire l'air chaud, le refroidit au contact de l'évaporateur, puis le redistribue en continu. Ce procédé maintient une température stable sur toute la surface des étagères, évitant les zones froides ou chaudes qui altéreraient la conservation des boissons. L'évacuation frontale de la chaleur permet une installation encastrée sans surchauffe, même dans un espace confiné.

Pour utiliser l'appareil, l'opérateur place les bouteilles ou canettes sur les six étagères chromées à maillage fin, conçues pour supporter jusqu'à 30 kg chacune. Les portes battantes gauche/droite s'ouvrent et se referment automatiquement, limitant les pertes de froid. Un verrou intégré sécurise le contenu en dehors des heures d'ouverture ou dans les zones en libre-service. La température se règle et se surveille via un écran de contrôle électronique situé à l'extérieur, affichant en permanence la valeur sélectionnée entre 0 et +10 °C.

La construction repose sur une cuve en acier inoxydable noir, équipée de trois portes vitrées battantes. L'éclairage intérieur LED illumine uniformément les produits, mettant en valeur leur présentation sans générer de chaleur supplémentaire. Six étagères chromées amovibles facilitent le chargement et le rangement des formats variés. Les pieds avant réglables compensent les irrégularités du sol, assurant une stabilité optimale sur toute surface.

Les commandes se limitent à un écran de contrôle électronique et à un bouton de réglage de la température. L'écran affiche la température intérieure en temps réel, tandis que le bouton permet de la fixer entre 0 et +10 °C, plage adaptée à la conservation des boissons sans risque de gel.

Un volume de 254 L offre une capacité suffisante pour stocker jusqu'à 98 bouteilles de 33 cl, 74 bouteilles de 50 cl, 274 canettes de 25 cl, 188 canettes de 33 cl, 202 canettes slim de 33 cl ou 114 canettes de 50 cl, selon les formats choisis. La puissance de 1,38 kWh indique la consommation énergétique horaire, reflétant l'efficacité du système de refroidissement ventilé et de l'isolation. La tension de 220-240 V permet un branchement sur le circuit électrique standard des cuisines professionnelles. Un poids de 82 kg facilite le déplacement de l'appareil lors de l'installation, tout en assurant une stabilité suffisante en usage quotidien. Les dimensions de 1350 mm de large, 530 mm de profondeur et 865 mm de haut définissent l'encombrement, compatible avec une intégration sous comptoir ou en vitrine murale.

L'entretien se limite au nettoyage des étagères chromées amovibles, qui se retirent pour un lavage à l'eau savonneuse. La cuve intérieure se nettoie avec un chiffon humide, sans produits abrasifs. Les portes vitrées s'essuient avec un produit adapté aux surfaces transparentes. Le système de refroidissement ne nécessite aucun entretien spécifique, le réfrigérant R600 A étant scellé dans le circuit.

Ce modèle existe en version noir, avec trois portes battantes gauche/droite. Il s'intègre dans la gamme des réfrigérateurs display SCANDOMESTIC, conçus pour la conservation et la présentation des boissons en milieu professionnel.