Vitrine SAYL VTLG28GRPZ-2

La vitrine réfrigérée LOGIC TRIPLE VTLG28GRPZ-2 de la marque SAYL est un appareil professionnel conçu pour la conservation et la présentation des aliments. Ce modèle à trois niveaux combine un design moderne et élégant avec des fonctionnalités adaptées aux exigences des métiers de bouche.

Le principe de fonctionnement d'une vitrine réfrigérée repose sur le maintien d'une température basse pour préserver la fraîcheur des denrées exposées. L'air froid est diffusé de manière homogène à l'intérieur de l'enceinte pour assurer une conservation optimale. Le système de réfrigération, non inclus avec cet appareil, doit être connecté pour permettre le fonctionnement.

L'utilisation de cette vitrine commence par le réglage de la température souhaitée via le thermostat électronique. Les aliments sont ensuite disposés sur les trois niveaux de présentation, dont les étagères sont ajustables. L'éclairage LED intégré, situé dans la partie supérieure et sur chaque étagère, met en valeur les produits exposés. Les portes vitrées coulissantes permettent un accès aisé pour le chargement et le service, tout en maintenant l'enceinte réfrigérée.

La construction de cette vitrine fait appel à des matériaux robustes. La structure principale est en acier inoxydable, tandis que les parois et les portes sont en verre trempé. Ce type de verre offre une résistance accrue aux chocs, aux rayures, aux acides et aux agents de nettoyage, garantissant ainsi la durabilité de l'équipement.

Les commandes se résument à un thermostat électronique qui permet de définir la plage de température de conservation. Des capteurs électroniques dissimulés empêchent les ajustements non autorisés, assurant ainsi la stabilité des réglages. Les étagères sont réglables pour s'adapter à différentes tailles de produits.

Chaque caractéristique technique a une implication pratique. Les dimensions hors tout de 1540 mm de longueur, 395 mm de largeur et 465 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil sur un plan de travail. Le fait qu'elle ne possède pas d'unité de réfrigération intégrée signifie qu'elle doit être raccordée à un groupe froid externe.

L'entretien est facilité par la conception de l'appareil. Les portes vitrées coulissantes sont amovibles, permettant un nettoyage approfondi. Le bac froid intégré est doté d'une évacuation et de coins arrondis pour simplifier le nettoyage et l'hygiène.

Cette vitrine réfrigérée fait partie de la gamme LOGIC de SAYL.