Vitrine SAYL S6GRPZ

La vitrine réfrigérée libre-service SAYL REMOTO S6GRPZ est une armoire d'exposition conçue pour maintenir les produits alimentaires à température contrôlée. Elle fonctionne sans groupe frigorifique intégré, ce qui permet de la raccorder à un système de refroidissement centralisé ou existant. Un circuit de fluide frigorigène circule dans un serpentin placé sous la cuve, absorbant la chaleur des aliments et la rejetant vers l'extérieur via un condenseur déporté. Ce principe évite les variations brutales de température et assure un refroidissement homogène sur toute la surface d'exposition.

L'utilisation commence par le raccordement au circuit frigorifique externe. Une fois en place, les produits sont disposés dans la cuve en inox, dont les parois lisses et les angles arrondis facilitent le rangement et limitent les zones difficiles d'accès. Les portes coulissantes en PMMA et verre trempé se retirent pour le chargement ou le nettoyage. Le thermostat électronique, réglé entre +2 °C et +6 °C, maintient la température choisie sans intervention manuelle, grâce à des capteurs qui ajustent automatiquement le débit du fluide. L'éclairage LED intégré illumine les produits sans échauffement, tandis que le compresseur silencieux et le condenseur ventilé assurent un fonctionnement continu sans surchauffe.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux produits de nettoyage. La cuve intérieure, également en inox, est équipée d'un système de drainage pour évacuer les condensats. Les portes coulissantes en PMMA se démontent sans outil, et les pieds réglables compensent les irrégularités du sol. Les commandes se limitent au thermostat numérique, qui affiche en permanence la température et permet de la modifier d'un simple appui.

Les dimensions de 1175 mm de longueur, 395 mm de largeur et 245 mm de hauteur définissent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition. La plage de température de +2 °C à +6 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les salades ou les plats préparés. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel grâce aux pieds ajustables. L'absence de groupe frigorifique intégré réduit la consommation électrique directe, mais impose un raccordement à un système externe.

L'entretien se concentre sur les éléments amovibles : les portes coulissantes se retirent pour un nettoyage complet, et la cuve en inox se lave à l'eau savonneuse ou avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. Le système de drainage évite l'accumulation d'eau, et les capteurs électroniques ne nécessitent aucun réglage. La vitrine existe uniquement dans cette configuration, sans variantes de taille ou d'options.

Cette vitrine s'intègre aux établissements utilisant un système de refroidissement centralisé, comme les boulangeries-pâtisseries, les cafés ou les restaurants. Elle complète les équipements de présentation froide sans alourdir l'installation électrique ou frigorifique locale.