Vitrine SAYL BHS-VTLG8SP

La vitrine réfrigérée LOGIC SUSHI VTLG8SP est une enceinte de présentation à froid conçue pour maintenir les produits entre 0 et +4 °C. Elle utilise un système de refroidissement statique : un évaporateur intégré extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, créant un flux d'air froid qui se répartit naturellement. Ce procédé évite les mouvements d'air forcés, ce qui limite la déshydratation des produits exposés tout en assurant une température homogène sur toute la surface de présentation. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur place les produits sur les étagères ou dans les bacs prévus à cet effet. Le système de refroidissement se déclenche automatiquement dès la mise sous tension et maintient la plage de température programmée sans intervention manuelle. La double paroi en verre trempé permet une visibilité optimale des produits tout en réduisant la formation de condensation. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. L'absence de régulation de température simplifie l'utilisation, mais impose de surveiller régulièrement l'état des produits pour s'assurer qu'ils restent dans la plage de froid souhaitée. La puissance de refroidissement de 180 W indique la charge thermique que l'appareil peut évacuer, tandis que la puissance électrique de 90 W correspond à la consommation du système en fonctionnement. Ce modèle se connecte directement au réseau électrique des cuisines européennes sans nécessiter de transformateur ou de câblage supplémentaire. Les dimensions de 1680 mm de longueur, 380 mm de largeur et 300 mm de hauteur définissent l'encombrement au sol et la capacité de présentation. L'entretien se limite au nettoyage régulier des surfaces intérieures et extérieures avec des produits adaptés à l'inox. Le verre trempé se nettoie avec un chiffon doux pour éviter les rayures. L'évaporateur, situé à l'arrière de l'appareil, doit être dépoussiéré périodiquement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. La vitrine LOGIC SUSHI VTLG8SP est conçue pour les présentations statiques de produits frais, notamment les préparations froides comme les sushis ou les desserts. Elle s'intègre dans les linéaires de vente ou les comptoirs de restauration rapide où la visibilité et la conservation au froid sont prioritaires.