Vitrine SAYL BHS-VTLG8P

Une vitrine réfrigérée statique conçue pour exposer des produits frais tout en maintenant une température contrôlée entre +2 et +6 °C. Le refroidissement s'effectue par convection naturelle : l'air froid, plus lourd, descend depuis l'évaporateur situé en partie haute et se répartit uniformément dans l'enceinte. La classe climatique 3 permet un fonctionnement stable dans des ambiances adaptées aux cuisines professionnelles.

L'utilisation commence par le réglage du thermostat électronique SAYL-Blue, qui affiche la température cible et la maintient avec précision. Les produits sont disposés directement sur la surface plane en verre trempé, visible sous tous les angles grâce à la façade entièrement vitrée. L'éclairage LED intégré met en valeur les couleurs et les textures sans échauffement. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et stabilisent la vitrine, tandis que le profil de protection du verre limite les risques de choc.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux nettoyages fréquents. La surface en verre trempé supporte le poids des produits sans déformation. Le moteur, positionné à droite en vue de face, entraîne le compresseur qui circule le fluide frigorigène R600a. Un système de drainage intégré évacue les condensats vers un bac de récupération accessible pour éviter les accumulations d'eau.

Les commandes se limitent au thermostat électronique SAYL-Blue, qui permet de régler la température entre +2 et +6 °C. L'éclairage LED s'allume automatiquement à l'ouverture de la vitrine ou reste en fonctionnement continu selon la configuration choisie.

Une puissance frigorifique de 180 W et une puissance électrique de 95 W indiquent une charge modérée sur le circuit, compatible avec une prise standard 230 V monophasée. Les dimensions de 1680 mm de longueur, 380 mm de largeur et 225 mm de hauteur permettent une intégration sous un plan de travail ou en îlot central, sans encombrer les passages.

L'entretien se concentre sur les surfaces accessibles : le verre trempé se nettoie avec un chiffon doux et un produit non abrasif, l'acier inoxydable avec un détergent neutre. Le bac de drainage se retire pour être vidé et nettoyé, évitant les odeurs et les dépôts. Les pieds et le profil de protection se démontent pour un nettoyage complet des zones cachées.

Une version avec moteur positionné à gauche en vue de face est disponible pour adapter l'évacuation de l'air chaud à l'agencement de la cuisine.

Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme LOGIC de SAYL, dédiée aux équipements de présentation pour les métiers de bouche nécessitant une conservation au froid positif.