Vitrine SAYL BHS-VTLG4GRZ

La vitrine réfrigérée LOGIC REMOTO VTLG4GRZ de SAYL est une enceinte de présentation conçue pour maintenir des produits frais entre +2 °C et +6 °C sans disposer de son propre groupe frigorifique. Elle s'intègre dans un circuit de froid centralisé ou s'associe à une unité de réfrigération externe. Ce principe permet de séparer la fonction de présentation de la fonction de refroidissement, ce qui réduit l'encombrement au sol et facilite l'entretien des deux systèmes. Le refroidissement repose sur une circulation d'air ou de fluide frigorigène fourni par une source externe. L'air froid est distribué dans la vitrine par des gaines ou des échangeurs discrets, ce qui maintient une température homogène sur toute la surface de présentation. L'absence de compresseur et de condenseur intégrés supprime les vibrations et le bruit à l'intérieur de la salle de vente, tout en libérant de l'espace sous le plan de travail. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur branche l'alimentation électrique 230 V, raccorde le circuit de froid externe selon les instructions du fabricant, puis règle la température souhaitée sur le thermostat. Les produits sont chargés sur les quatre plateaux GN1/3 de 40 mm de hauteur, visibles à travers la façade vitrée panoramique. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffement supplémentaire. Les pieds en acier inoxydable s'ajustent pour compenser les irrégularités du carrelage ou du béton des cuisines professionnelles. La construction est en acier inoxydable AISI 304, avec une surface en verre trempé plat et une façade entièrement vitrée. Le profil de protection du verre évite les chocs et les rayures. Le système « Easy to Clean » simplifie le nettoyage quotidien grâce à des surfaces lisses et un design sans recoins. Les commandes se limitent à un thermostat qui maintient la plage de température entre +2 °C et +6 °C. La puissance de 85 W correspond à la consommation des auxiliaires : éclairage LED, ventilation et régulation. La capacité de 4 GN1/3 permet de présenter des préparations en gastronorme sur une surface visible de 850 mm de long. L'encombrement de 850 × 385 × 225 mm s'adapte aux comptoirs de vente ou aux linéaires de boutique. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel sur des roulettes ou des pieds réglables. L'entretien consiste à nettoyer quotidiennement les surfaces en acier inoxydable et le verre avec des produits adaptés, à vérifier l'étanchéité des joints et à dépoussiérer les grilles de ventilation. Les plateaux GN1/3 amovibles se lavent séparément. Cette vitrine fait partie de la gamme LOGIC REMOTO de SAYL, conçue pour les établissements qui disposent déjà d'une installation frigorifique centralisée ou qui souhaitent dissocier la production de froid de la présentation des produits.