Vitrine SAYL BHS-CSMX2E

Maintient les plats à +70 °C dans deux bacs gastronorme GN1/1 pour une présentation optimale en vitrine. Le principe de fonctionnement d'une vitrine chauffante est de maintenir les aliments à une température de service définie, afin de les présenter de manière appétissante tout en préservant leur qualité. La chaleur est diffusée de manière contrôlée pour éviter le dessèchement des produits. L'opérateur charge les récipients Gastronorm dans la vitrine. Il règle ensuite la température de chauffe souhaitée. Les aliments sont ainsi maintenus au chaud pour être servis. La construction de cette vitrine est réalisée en acier inoxydable AISI 304 et en verre trempé. Elle est équipée d'un compartiment moteur compact de type MINI. Une tablette supérieure en verre amovible est fournie. La vitrine dispose d'ouvertures à l'avant et à l'arrière. Elle intègre un système de drainage. La capacité de la vitrine est de 2 récipients Gastronorm 1/1, d'une hauteur de 65 mm. Sa puissance est de 1,21 kW, pour une alimentation de 230 V. La température maximale de fonctionnement est de 70 °C. Ses dimensions sont de 690 mm de largeur, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. L'entretien de la vitrine implique le nettoyage des surfaces en acier inoxydable et en verre. Le système de drainage facilite l'évacuation des liquides. Ce produit est référencé dans le catalogue sous la gamme MAXISELF.