Vitrine SAYL BHS-CS2S

La vitrine chauffante SAYL SPLENDID CS2S est un appareil conçu pour présenter et maintenir à température des préparations culinaires.

Le principe de fonctionnement d'une vitrine chauffante repose sur la diffusion d'une chaleur douce et constante pour préserver la qualité des aliments exposés. Elle utilise un système de chauffage qui élève la température à l'intérieur de la chambre de présentation, permettant ainsi de conserver les plats chauds sans les cuire davantage.

L'utilisation de cette vitrine implique de placer les récipients gastronormes dans la chambre de présentation. L'appareil est ensuite mis sous tension pour atteindre la température désirée. Les ouvertures avant et arrière permettent un accès aisé pour le chargement et le service.

La construction de cette vitrine repose sur l'utilisation d'acier inoxydable AISI 304 et de verre trempé, des matériaux reconnus pour leur résistance et leur facilité d'entretien dans un environnement professionnel.

Elle est équipée d'une plage de température maximale de 70 °C, permettant de maintenir les aliments à une température de service adéquate. Sa capacité est de 2 récipients GN1/1 d'une profondeur de 65 mm.

La puissance de 1,21 kW indique la consommation électrique de l'appareil lors de son fonctionnement. La tension d'alimentation est de 230 V, standard pour la plupart des installations électriques professionnelles. Les dimensions hors tout sont de 690 mm de largeur, 650 mm de profondeur et 420 mm de hauteur.

L'appareil intègre un système de drainage pour faciliter l'évacuation des liquides. Il est également doté d'une étagère en verre amovible, qui peut être retirée pour le nettoyage ou pour adapter l'espace intérieur.

L'entretien de la vitrine implique le nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable et du verre. Le système de drainage doit être vérifié pour assurer son bon fonctionnement. L'étagère en verre amovible peut être lavée séparément.

La vitrine chauffante SAYL SPLENDID CS2S est référencée dans le catalogue pour les présentoirs de type vitrine pour les aménagements intérieurs.