Vitrine SAYL BHS-CLO6SL

La vitrine chauffante LOGIC CLO6SL de SAYL maintient les plats à température constante pour une présentation professionnelle en salle ou en vitrine de vente. Elle utilise un système de chauffage sec qui diffuse la chaleur de manière homogène dans l'enceinte, évitant les variations de température et prolongeant la conservation des aliments sans dessèchement excessif. Le principe repose sur une résistance électrique qui chauffe l'air ambiant à l'intérieur de la vitrine. Cet air chaud, réparti uniformément, enveloppe les plats sans contact direct, ce qui préserve leur texture et leur humidité. La température est régulée pour rester stable, ce qui permet de garder les préparations prêtes à servir tout en les exposant de façon attractive. Une fois la vitrine posée sur le plan de travail, le système de chauffage sec s'active dès la mise sous tension et atteint la température de conservation en quelques instants. L'opérateur place les plats sur les étagères intérieures, puis règle la température à l'aide du thermostat. Une fois la consigne atteinte, la vitrine maintient automatiquement le niveau de chaleur. Les produits restent visibles à travers la façade en verre trempé, tandis que l'éclairage LED met en valeur leur présentation. Le drainage intégré facilite l'évacuation des condensats, limitant les interventions manuelles. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, matériau résistant à la corrosion et aux chocs thermiques. Les éléments intérieurs, amovibles, permettent un nettoyage rapide et complet. Les commandes se limitent à un thermostat de réglage de la température, qui ajuste la puissance de chauffage en fonction des besoins. L'éclairage LED, intégré dans la partie supérieure, reste allumé en permanence pour une mise en valeur continue des produits. La puissance de 1040 W indique la charge électrique nécessaire pour le fonctionnement. La température de +70 °C permet de conserver des plats chauds sans risque de prolifération bactérienne, tout en évitant la surchauffe. Les dimensions de 1190 mm de longueur, 395 mm de largeur et 225 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur un comptoir ou une table de présentation. Cette alimentation correspond aux normes des établissements recevant du public, ce qui évite tout aménagement électrique supplémentaire pour installer la vitrine en salle ou en vitrine de vente. L'entretien consiste à retirer les éléments intérieurs pour les laver séparément. Le système de drainage intégré évacue les liquides résiduels, réduisant les opérations de nettoyage manuel. La façade en verre trempé se nettoie avec un chiffon doux pour préserver la transparence. Cette vitrine chauffante fait partie de la gamme LOGIC de SAYL, conçue pour les établissements de restauration cherchant à allier fonctionnalité et esthétique dans la présentation des plats chauds.