Vitrine libre-service SAYL BUF150FA

Le buffet froid SAYL BUF150FA est un appareil de présentation et de conservation de produits alimentaires à température contrôlée. Il est conçu pour maintenir les aliments au frais dans un environnement professionnel.

Le principe de fonctionnement d'un buffet froid repose sur la réfrigération active. Un système de refroidissement, composé d'un compresseur, d'un condenseur et d'un évaporateur, extrait la chaleur de l'espace de présentation. L'air froid est ensuite diffusé pour maintenir une température basse et constante, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité des denrées exposées.

L'opérateur charge les produits sur la surface réfrigérée. Le réglage de la température s'effectue dans la plage spécifiée. Les aliments sont ensuite présentés aux clients ou aux convives. L'éclairage intégré met en valeur les produits exposés.

La construction de cet appareil est en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance et sa facilité d'entretien dans les environnements professionnels. La surface de présentation est en HPL avec un effet pierre, combinant esthétique et durabilité.

Ce buffet est équipé d'une condensation ventilée et d'un évaporateur statique. Il dispose d'un éclairage LED intégré pour la mise en valeur des produits. Une étagère intérieure supplémentaire, également éclairée, est présente.

La plage de température de 2 °C à 6 °C permet la conservation de divers types d'aliments frais. La tension d'alimentation de 230 V est standard pour les équipements professionnels. Les dimensions de l'appareil sont de 1300 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 1400 mm de hauteur.

L'entretien de cet appareil implique le nettoyage régulier des surfaces en acier inoxydable et en HPL. La conception de l'appareil facilite l'accès pour le nettoyage.

Ce modèle est un modèle côté droit.

Le catalogue le destine aux vitrines de présentation pour pizzerias et bars à sushis, ainsi qu'aux vitrines de libre-service en cantine.