Vitrine libre-service SAYL BUB150

Le buffet chauffant BUB150 de SAYL maintient les plats gastronormes à température constante pour le service en libre accès. Une surface chauffante diffuse une chaleur douce et homogène, évitant les variations qui altéreraient la texture ou la saveur des préparations. Ce procédé repose sur un élément chauffant régulé par un système numérique, qui ajuste en continu la puissance pour conserver la température programmée sans surchauffe ni refroidissement brutal. L'opérateur place les plats dans les logements prévus pour les bacs gastronormes. Il règle la température souhaitée sur le panneau de commande, puis active le chauffage. Un affichage numérique permet de surveiller la température en temps réel. L'éclairage LED intégré s'allume automatiquement ou sur commande, mettant en valeur les plats tout en facilitant le contrôle visuel. Le couvercle en inox protège les préparations entre deux services et limite les déperditions de chaleur. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux chocs, qui supporte les lavages fréquents sans se dégrader. La surface de travail est recouverte d'un stratifié haute pression (HPL) à effet pierre, alliant esthétique et résistance aux rayures. Le couvercle en inox amovible facilite l'accès aux bacs et se nettoie séparément. Les commandes se composent d'un écran numérique pour le réglage de la température et d'un interrupteur pour l'éclairage LED. La température de 80 °C permet de conserver les plats chauds sans les dessécher, adaptée aux préparations nécessitant un maintien prolongé sans cuisson supplémentaire. Le cordon d'alimentation du BUB150 se branche directement sur une prise murale classique, sans armoire dédiée ni modification du tableau électrique. Les dimensions de 1300 mm de long, 700 mm de large et 875 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'accueil des bacs gastronormes. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel occasionnel grâce à la structure en inox. L'entretien se limite au nettoyage quotidien des surfaces en inox et du couvercle avec un chiffon doux et un détergent adapté. La surface en HPL se lave à l'eau savonneuse sans produits abrasifs. Les bandes LED intégrées sous chaque étagère résistent à l'humidité et aux projections de sauce, et leur intensité reste stable sans réglage ni remplacement pendant toute la durée de vie du buffet. Le modèle BUB150 peut être personnalisé en couleur et en matériaux pour s'intégrer à l'aménagement existant, selon les options proposées par le fabricant.