Vitrine congélateur FORCAR KL2791F

Le Freezer Glass Line KL2791F de FORCAR est un congélateur professionnel à froid statique conçu pour maintenir les produits surgelés à température constante. Ce type d'appareil utilise un évaporateur à plaques pour extraire la chaleur de l'enceinte et la rejeter à l'extérieur. Le gaz réfrigérant R600a circule dans le circuit, passant de l'état liquide à gazeux pour absorber la chaleur, puis revient à l'état liquide après compression.

L'utilisation du KL2791F suit une séquence simple : l'opérateur charge les produits sur les six étagères fixes de 480 x 440 mm, règle le thermostat pour atteindre la plage de -18 °C à -22 °C, puis laisse l'appareil fonctionner en continu. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre, tandis que l'évaporation automatique de l'eau condensée supprime toute intervention manuelle. L'éclairage LED intérieur permet de visualiser le contenu sans ouvrir la porte, limitant les déperditions de froid.

La construction combine un habillage extérieur en bois et ABS, avec une isolation de 45 mm d'épaisseur. Les parois intérieures, disponibles en blanc ou noir, résistent aux chocs et aux variations de température. Le compresseur, alimenté en 220-240 V, consomme 380 W pour maintenir la température même en ambiance chaude jusqu'à +32 °C.

Les commandes se limitent à un thermostat qui ajuste la température entre -18 °C et -22 °C. L'absence de porte réversible fixe son sens d'ouverture, tandis que les dimensions extérieures de 640 x 610 x 1860 mm et intérieures de 460 x 450 x 1500 mm déterminent l'espace occupé et le volume utile de 340 L. Le poids de 150 kg nécessite un sol stable et une installation fixe.

La puissance de 380 W indique la charge électrique sur le circuit, compatible avec une alimentation monophasée standard. La plage de température de -18 °C à -22 °C convient à la conservation longue durée des produits surgelés, tandis que la classe énergétique C reflète une consommation maîtrisée.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des étagères amovibles et des parois intérieures. Le système de dégivrage et d'évaporation automatique élimine les opérations manuelles, mais un contrôle régulier du bon fonctionnement du thermostat reste nécessaire.

Le modèle est disponible en trois finitions extérieures : noyer foncé, noyer clair et carbone. Les six étagères fixes fournies en standard optimisent le rangement sans adaptation supplémentaire.

Ce congélateur s'intègre aux cuisines professionnelles nécessitant un stockage surgelé fiable et sans entretien complexe, avec une capacité adaptée aux moyennes et grandes structures.