Vitrine à glaces TEFCOLD BERMUDA RV13

L'armoire congélation glacier Bermuda RV13 maintient les préparations glacées à température de service dans un volume de 325 L. Elle est conçue pour recevoir 13 bacs Napoli de 5 L, disposés en une seule rangée accessible par une façade vitrée courbe.

Un ventilateur aspire l'air à l'intérieur de la cuve, le fait circuler à travers un évaporateur, puis le renvoie uniformément sur les bacs. La plage de température réglable entre -20 °C et -14 °C permet d'adapter le niveau de fermeté selon le type de produit. Le dégivrage automatique élimine régulièrement le givre sans intervention manuelle, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement.

L'opérateur place les bacs Napoli dans les glissières prévues à cet effet. Il règle la température souhaitée sur le contrôleur numérique, puis allume l'éclairage LED intérieur pour mettre en valeur les produits. Le rideau de nuit arrière se déroule en fin de service pour limiter les déperditions de froid. Quatre roues facilitent le déplacement de l'armoire entre les postes de travail ou les emplacements de vente.

La structure est en acier laqué blanc. La façade vitrée courbe est traitée contre la condensation par un film chauffant intégré. Un compartiment de rangement inférieur, accessible par une trappe, permet de stocker les accessoires ou les produits de nettoyage. L'éclairage LED est commandé par un interrupteur dédié.

Le contrôleur numérique affiche la température interne et permet de la régler dans la plage indiquée. L'interrupteur d'éclairage allume ou éteint les LED. Le rideau de nuit se manœuvre manuellement.

Le volume de 325 L correspond à la capacité utile pour 13 bacs Napoli de 5 L. La puissance indique la charge électrique sur le circuit. La plage de température de -20 °C à -14 °C ouvre les procédés de conservation des glaces artisanales et industrielles. Les dimensions de long, de large et de haut déterminent l'encombrement au sol et la hauteur de chargement. Le poids de 200 kg nécessite un sol stable et des roues pour les déplacements occasionnels. La tension de 220-240 V / 50 Hz permet un branchement sur les circuits monophasés standard des cuisines et points de vente.

Le vitrage chauffant se nettoie avec un chiffon doux et un produit adapté aux surfaces vitrées. Les bacs Napoli, amovibles, se lavent séparément. Le compartiment de rangement inférieur s'essuie après avoir retiré son contenu. Le rideau de nuit se dépoussière avec un chiffon sec. Le dégivrage automatique évite le givrage manuel de l'évaporateur.

La référence Bermuda RV13 est proposée en version standard. Les bacs Napoli ne sont pas inclus.

L'armoire congélation glacier Bermuda RV13 s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles dédiées à la présentation et à la conservation des produits glacés.