Vitrine à glaces TEFCOLD BERMUDA RV10

Le congélateur vitrine à glaces TEFCOLD Bermuda RV10 est conçu pour exposer et conserver des glaces en portions individuelles. Il maintient les produits dans une enceinte vitrée accessible par l'avant, où l'air froid circule en permanence pour éviter les variations de température. Ce procédé, appelé refroidissement ventilé, utilise un ventilateur pour répartir l'air uniformément autour des bacs, ce qui préserve la texture et la fermeté des glaces sans cristallisation. L'enceinte reste visible grâce à des parois en verre, et la porte avant, également vitrée, limite la perte de froid lors des ouvertures fréquentes.

Pour utiliser l'appareil, placez les dix bacs Napoli de 5 L dans les glissières prévues à cet effet. Branchez le congélateur sur une prise 220-240 V et réglez la température souhaitée entre -20 °C et -14 °C à l'aide du contrôleur numérique. L'éclairage LED interne, activé par un interrupteur, met en valeur les produits. Un store arrière peut être abaissé en dehors des heures d'ouverture pour réduire les déperditions de froid. Le dégivrage s'effectue automatiquement, sans intervention manuelle.

La structure est en acier inoxydable et en verre trempé, avec une façade courbe pour faciliter l'accès aux bacs. Le verre avant est chauffé pour empêcher la formation de buée, ce qui maintient une visibilité optimale des glaces. Quatre roues permettent de déplacer l'appareil sans effort, et un compartiment de rangement intégré sous l'enceinte offre un espace supplémentaire pour les accessoires.

Le contrôleur numérique affiche la température en continu et permet de la régler avec précision. L'éclairage LED, commandé par un interrupteur dédié, éclaire l'intérieur sans échauffement. Le store arrière, actionné manuellement, isole l'enceinte pendant les périodes de non-utilisation.

Un volume de 255 L correspond à la capacité de stockage pour dix bacs Napoli de 5 L, soit une surface d'exposition adaptée aux points de vente de glaces. La plage de température entre -20 °C et -14 °C couvre les besoins de conservation des glaces artisanales et industrielles. Une puissance de 0,77 kW indique la charge électrique nécessaire pour le fonctionnement. Les dimensions de 1340 mm de long, 800 mm de large et 1343 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur. Un poids de 180 kg facilite les déplacements grâce aux roues, tout en assurant la stabilité de l'appareil.

Le nettoyage consiste à retirer les bacs Napoli pour les laver séparément. L'intérieur de l'enceinte s'essuie avec un chiffon humide, et le verre chauffant se nettoie avec un produit adapté aux surfaces vitrées. Le compartiment de rangement inférieur s'ouvre pour un accès facile aux accessoires. Le store arrière se relève et s'abaisse sans outil.

Le congélateur Bermuda RV10 est compatible avec les bacs Napoli de 5 L, conformément à la configuration de l'enceinte. Il s'intègre dans la gamme TEFCOLD dédiée aux vitrines de conservation pour les professionnels de la glace et de la pâtisserie glacée.