Vitrine à chocolats BHS-HoReCa FA1GARGANOKNE7

La vitrine neutre BHS Vitrine 385 l maintient des produits à température ambiante contrôlée dans une vitrine fermée. Ce type d'équipement utilise un circuit de ventilation douce pour homogénéiser l'air sans refroidissement actif. L'absence de groupe froid élimine les variations de température liées à la réfrigération, tout en protégeant les denrées de la poussière et des manipulations extérieures. La circulation d'air évite la condensation sur les parois et préserve la visibilité des produits exposés.

L'utilisation commence par le chargement des produits sur les étagères intérieures. L'opérateur branche l'appareil sur une prise 230 V, puis règle la ventilation si l'équipement en est doté. La température neutre signifie qu'aucun réglage de froid n'est nécessaire : l'appareil maintient simplement l'air ambiant à l'intérieur de la vitrine. La porte ou la vitrine coulissante se referme pour isoler l'espace de présentation. Pendant le service, l'opérateur surveille la propreté des parois et l'absence d'obstacle devant les grilles de ventilation.

La construction repose sur une structure en acier laqué ou inoxydable, avec des parois en verre trempé pour une visibilité optimale. Le volume de 385 litres permet d'exposer une quantité significative de produits sans encombrer l'espace de travail. Les dimensions de 850 mm de longueur, 810 mm de largeur et 750 mm de hauteur s'intègrent dans les linéaires de vente ou les comptoirs de restauration.

La puissance de 20 W indique une consommation électrique minimale, adaptée à un fonctionnement continu sans surcharge du circuit. Le poids de 65 kg nécessite un plan de travail stable ou un chariot de transport pour les déplacements. La tension de 230 V correspond au standard des installations professionnelles en Europe.

L'entretien se limite au nettoyage des parois en verre et des étagères amovibles. Les grilles de ventilation doivent être dégagées régulièrement pour assurer une circulation d'air optimale. Aucun dégivrage ni manipulation de fluide frigorigène n'est nécessaire, l'appareil ne produisant pas de froid.

Cette vitrine neutre complète les gammes de vitrines réfrigérées ou chauffantes pour les produits ne nécessitant pas de chaîne du froid. Il s'intègre aux espaces de vente, aux buffets ou aux comptoirs de restauration où la présentation visuelle prime sur la conservation active.