Ventilateur axial SCHAERER Spare Parts 072641

Un ventilateur axial déplace l'air parallèlement à son axe de rotation. Les pales, inclinées comme celles d'une hélice, accélèrent l'air dans le sens de leur mouvement. Ce flux continu évacue la chaleur, renouvelle l'atmosphère ou maintient une circulation forcée dans les enceintes fermées des équipements de restauration.

L'air entre par une face du carter, traverse le ventilateur et ressort par la face opposée. La pression générée reste modérée, mais le débit élevé convient aux applications où l'air doit être déplacé sur de courtes distances sans obstacle majeur. Ce principe équipe les armoires réfrigérées, les fours à convection, les hottes et les tunnels de refroidissement.

L'utilisation se limite à l'installation dans l'appareil compatible. Le ventilateur se fixe par vis ou clips sur le châssis prévu à cet effet. Le branchement électrique s'effectue sur une alimentation 24 V continue. Aucune commande n'est intégrée : la mise en rotation est immédiate dès la mise sous tension.

Le carter et les pales sont conçus pour résister aux conditions des cuisines professionnelles. Les matériaux supportent les variations de température et l'humidité ambiante sans déformation ni corrosion.

La tension de 24 V permet un raccordement sur les circuits basse tension des équipements professionnels, réduisant les risques électriques en milieu humide. La vitesse de rotation de 4500 tr/min assure un débit d'air suffisant pour les applications courantes de ventilation forcée.

L'entretien se réduit au nettoyage périodique des pales et du carter pour éviter l'accumulation de poussière ou de graisse, qui réduirait l'efficacité du flux d'air. Le démontage s'effectue par retrait des vis de fixation.

Ce ventilateur axial est une pièce détachée destinée au remplacement dans les appareils existants. Il convient aux équipements dont le fabricant a prévu un logement de 60x60x25 mm et une alimentation 24 V.