Thermos et percolateur à boissons Stalgast 383300

Le bac de récupération Stalgast 383300 est conçu pour recueillir les liquides et résidus issus des appareils de restauration. Il s'installe sous les équipements générant des écoulements, comme les friteuses, les grills ou les tables de préparation, afin d'éviter les projections et de faciliter le nettoyage des surfaces de travail.

Ce type de bac fonctionne par simple gravité : les liquides s'écoulent depuis l'appareil vers le bac, où ils sont retenus jusqu'à leur évacuation. Sa forme plate et ses bords relevés limitent les débordements et permettent une manipulation aisée lors du vidage.

L'utilisation est immédiate : le bac se glisse sous l'appareil concerné, en vérifiant que les dimensions correspondent à l'espace disponible. Les liquides s'y accumulent au fil du service. Il suffit de le retirer pour le vider et le nettoyer, sans outil ni démontage.

Fabriqué en acier inoxydable, ce bac résiste à la corrosion et aux variations de température. Ses dimensions de 300 mm par 150 mm déterminent la surface qu'il occupe sous l'équipement et la quantité de liquide qu'il peut contenir avant vidage.

L'entretien se limite au rinçage après chaque utilisation et à un nettoyage régulier avec un détergent adapté pour maintenir son état hygiénique. Sa surface lisse facilite l'élimination des résidus.

Ce bac s'intègre dans les configurations où l'espace sous l'appareil est limité, offrant une solution compacte pour la gestion des écoulements en cuisine professionnelle.