Surface chaude à encastrer BHS-HoReCa FA1BASHOT/PRT

Maintient les aliments au chaud entre 30 et 80 °C grâce à sa surface supérieure chauffante. Cet équipement est conçu pour maintenir des aliments au chaud. Le principe de fonctionnement repose sur la chauffe de la surface supérieure de la vitrine. Cette chaleur est ensuite transmise aux produits placés à l'intérieur, permettant de les conserver à une température de service. L'opérateur place les denrées dans la vitrine. Il règle ensuite la température souhaitée sur la plage de 30 °C à 80 °C. L'éclairage intégré met en valeur les produits exposés. La construction de cet appareil comprend une surface supérieure chauffante et un éclairage. Ses dimensions sont de 545 mm de longueur et 645 mm de largeur. Les commandes permettent de régler la température entre 30 °C et 80 °C. La plage de température de 30 °C à 80 °C permet de conserver les préparations chaudes sans les cuire davantage. Les dimensions indiquent l'encombrement de l'appareil sur un plan de travail ou dans une installation encastrable. Cet appareil est répertorié dans le catalogue pour les équipements de cantine et les surfaces chaudes encastrables.