Refroidisseur de lait pour machines à café BHS-HoReCa SKCC

L'étagère chauffante SKCC de BHS-HoReCa maintient les tasses préchauffées à température constante pour servir des boissons chaudes sans perte de chaleur. Un élément chauffant basse consommation est intégré sous une plaque métallique plane. La chaleur se diffuse uniformément sur toute la surface par conduction, réchauffant les tasses posées dessus. Ce procédé évite le refroidissement rapide des boissons, qui se produirait si des récipients froids étaient utilisés.

Pour utiliser l'étagère, branchez l'appareil sur une prise adaptée. Disposez les tasses en une seule couche sur la surface chauffante, sans les empiler. Une fois la température atteinte, celle-ci se maintient automatiquement. Les tasses peuvent être retirées au fur et à mesure du service, et de nouvelles tasses ajoutées sans interrompre le cycle de chauffage.

La construction se compose d'une plaque en acier inoxydable lisse montée sur un châssis compact. La surface sans aspérités facilite le nettoyage et limite l'accumulation de résidus. Le châssis est conçu pour s'installer sur un plan de travail standard, avec un encombrement minimal.

L'appareil est équipé d'un interrupteur marche-arrêt simple, placé pour un accès aisé sans gêner l'utilisation de la surface chauffante.

La capacité de soixante tasses permet un service continu en restauration, réduisant les cycles de réchauffage. La capacité de quatre litres autorise également le préchauffage de lait en pichet pour les boissons chaudes comme le thé ou le café. L'encombrement de 277 mm de longueur, 385 mm de largeur et 524 mm de hauteur s'intègre dans la plupart des configurations de cuisine sans occuper d'espace au sol.

L'entretien se limite à un essuyage de la surface inox avec un chiffon humide après utilisation pour éliminer les éventuels résidus.

Ce modèle figure dans le catalogue BHS-HoReCa sous la catégorie des équipements de service des boissons.