Récipient gastronorme GN en polypropylène Stalgast 166151

Ce bac gastronorme GN1/6 en polypropylène sert au stockage, au transport et à la préparation des aliments en cuisine professionnelle. Sa taille standardisée permet de l'insérer dans les meubles de conservation, les bains-marie, les fours et les chariots de service conçus pour la norme GN1/6. Ce bac en polypropylène épouse exactement les dimensions GN1/6 pour s'empiler sans jeu sur les étagères de chambre froide ou les chariots de service. Il se superpose, s'emboîte ou s'aligne avec d'autres bacs de la même série pour organiser l'espace de travail. Le polypropylène, matière rigide et légère, résiste aux chocs et aux variations de température rencontrées en cuisine. Il ne se déforme pas sous le poids des aliments et ne retient pas les odeurs. L'opérateur remplit le bac d'ingrédients ou de préparations, puis le place dans un équipement compatible. La hauteur de 150 mm permet de contenir des liquides ou des aliments en vrac sans risque de débordement. Le bac se retire pour être vidé, lavé ou remplacé par un autre contenant de la même série. Le bac est construit en polypropylène moulé, sans joint ni pièce mobile. Ses bords renforcés facilitent la manipulation et l'empilage. La hauteur de 150 mm détermine la quantité d'aliments ou de liquides qu'il peut contenir sans débordement. Le volume de 2,4 litres indique la capacité utile pour les préparations ou le stockage. Le nettoyage s'effectue à la main ou au lave-vaisselle professionnel. Le polypropylène supporte les détergents et les températures de lavage sans se dégrader.