Porte de chambre de refroidissement BHS-HoReCa BHS-FP00-010-50.00 SB

Une cellule de refroidissement rapide évacue la chaleur des plats cuisinés en quelques minutes, bien plus vite qu'un réfrigérateur classique. L'air froid est soufflé à haute vitesse sur les aliments, ce qui abaisse leur température interne en respectant les normes d'hygiène. La porte de la chambre de refroidissement joue un rôle essentiel : elle isole l'enceinte du reste de la cuisine, maintient l'étanchéité pour éviter les déperditions de froid et permet un accès rapide aux plats à refroidir.

La porte s'ouvre et se ferme manuellement. Elle se verrouille en position fermée pour assurer l'étanchéité pendant le cycle de refroidissement. Une fois le cycle terminé, l'opérateur déverrouille la porte, la tire vers lui et place ou retire les plats sur les grilles prévues à cet effet.

Cette porte est conçue pour les cellules de refroidissement rapide de la marque BHS. Elle s'intègre aux modèles compatibles sans modification de la structure existante.

La place de cette pièce dans le catalogue est celle des pièces détachées pour équipements de refroidissement professionnel. Elle permet de remplacer une porte endommagée ou usée sans changer l'ensemble de l'appareil.