Poêle en fonte Stalgast 049012

Poêle en fonte de la marque Stalgast, référence 049012.

Ce type de poêle est conçu pour la cuisson et le service direct. La fonte est un matériau reconnu pour sa capacité à accumuler et restituer la chaleur de manière homogène. Ce procédé permet une cuisson uniforme des aliments.

L'opérateur utilise la poêle pour cuire les aliments. Une fois la cuisson terminée, la poêle peut être présentée à table, posée sur son dessous de plat.

La poêle est fabriquée en fonte avec une surface noire obtenue par un processus de cuisson. Elle est fournie avec un dessous de plat en bois.

Les dimensions de la poêle sont de 210 mm de longueur et 150 mm de largeur, pour une hauteur de 55 mm. Son volume est de 0,8 L.

La fonte permet une excellente rétention et restitution de la chaleur, favorisant une cuisson maîtrisée et une présentation à température.

L'entretien de cette poêle en fonte implique de la nettoyer après usage. Le dessous de plat en bois doit être essuyé.

Cette poêle fait partie de la catégorie des poêles en fonte.