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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 049003 |
| TAILLE L / W / H | 230 / 230 / 35 mm |
| POIDS | 2.6 kg |
Poêle en fonte nervurée pour la préparation et le service des plats chauds. Le corps épais en fonte conserve la chaleur longtemps, tandis que la surface nervurée donne aux aliments des marques caractéristiques de gril. Convient à tous les types de plaques de cuisson et de fours.
Plancha en fonte de la marque Stalgast, référence 049003.
Sa surface rainurée permet de marquer les aliments et d'évacuer les jus de cuisson.
L'utilisation de cette plancha implique de la placer sur une source de chaleur adaptée. Les rainures sur la surface de cuisson permettent de saisir les aliments et de laisser des marques caractéristiques, tout en facilitant l'écoulement des graisses. Le traitement thermique spécial confère à la surface sa couleur noire.
La plancha mesure 230 mm de longueur, 230 mm de largeur et 35 mm de hauteur. Son poids est de 2,6 kg.
L'entretien de cette plancha en fonte se fait après usage. Il est recommandé de la nettoyer une fois refroidie pour préserver son traitement de surface.
Elle est référencée dans la catégorie des ustensiles en fonte.