Plateau de service Stalgast 419100

Maintient les aliments à température de service grâce à son insert réfrigérant intégré. Le principe de fonctionnement d'un serving case est de maintenir des aliments à une température de service appropriée. Dans ce modèle, un insert de refroidissement est utilisé pour abaisser la température des denrées. L'opérateur place les aliments dans le conteneur en polycarbonate GN 1/1 65. Un insert de refroidissement est inséré pour maintenir la fraîcheur. Le couvercle Roll-Top en polycarbonate, qui s'ouvre jusqu'à 90 degrés, est ensuite fermé pour protéger le contenu. La construction inclut un plateau en acier GN 1/1 20 et un conteneur noir en polycarbonate GN 1/1 65. Le couvercle Roll-Top est également en polycarbonate. Les dimensions hors tout de cet appareil sont de 530 mm de largeur, 325 mm de profondeur et 240 mm de hauteur. L'entretien consiste à nettoyer les différents éléments après usage. Ce produit est répertorié dans le catalogue parmi les accessoires de service et les plateaux de service.