Plateau de service Stalgast 414533

Ce plat rectangulaire en tôle laminée mesure 530 mm de longueur et 325 mm de largeur. Il est conçu pour le transport et le service des préparations en cuisine professionnelle.

Un plat de ce type sert de support stable pour les aliments, qu'ils soient chauds, froids ou en cours de préparation. Le revêtement antidérapant appliqué sur la surface empêche les glissements, même lorsque le plat est chargé ou posé sur un plan incliné. Cette caractéristique réduit les risques de renversement et facilite la manipulation en environnement humide ou gras.

L'opérateur dépose les aliments directement sur le plat, puis le transporte ou le place en chambre froide, en vitrine ou en ligne de service. Le revêtement antidérapant maintient les produits en place sans nécessiter de couvercle supplémentaire. Après utilisation, le plat se nettoie à l'eau savonneuse ou en machine, selon les protocoles d'hygiène de l'établissement.

La construction repose sur une tôle laminée, matériau qui combine légèreté et résistance aux chocs thermiques. Le revêtement antidérapant est intégré à la surface, sans aspérités qui retiendraient les résidus alimentaires.

Les dimensions de 530 mm par 325 mm correspondent à un format standard en restauration, compatible avec les étagères de chambres froides, les vitrines réfrigérées et les chariots de service. L'encombrement réduit permet de superposer plusieurs plats pour optimiser le rangement.

Ce modèle est proposé en conditionnement minimal de six unités.