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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | L31-40462 |
| TAILLE L / W / H | 40 / 40 / 27 mm |
| POIDS | 5 kg |
WAFFO BITE waffles baking plate for HELIOS vertical baking system.
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Transformez la pâte à gaufre en 20 cubes croustillants en une seule cuisson grâce à cette plaque en aluminium antiadhésive. Ce type de plaque est conçu pour la cuisson de mini gaufres. Le principe de fonctionnement de ce type de plaque repose sur la diffusion de la chaleur pour cuire la pâte à gaufre. La plaque est placée dans un gaufrier qui la chauffe. La pâte, versée dans les empreintes, cuit uniformément grâce à la chaleur transmise par la plaque. L'opérateur verse la pâte à gaufre dans les empreintes de la plaque. Le gaufrier est ensuite refermé et mis en chauffe. Une fois la cuisson terminée, les gaufres sont retirées. La plaque est fabriquée en aluminium avec un revêtement antiadhésif. Ses dimensions sont de 40 mm de longueur, 40 mm de largeur et 27 mm de hauteur pour chaque gaufre. Le poids total de la plaque est de 5 kg. Cette plaque permet de réaliser 20 mini gaufres cubes en une seule cuisson. Les cubes de gaufres peuvent être facilement séparés les uns des autres après la cuisson. L'entretien de la plaque consiste en un nettoyage après usage. Sa surface antiadhésive facilite le retrait des résidus de pâte. Cette plaque est répertoriée dans le catalogue pour les plaques de gaufriers.