Plaque à gaufres Neumarker L31-40431

Cette plaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésif forme des gaufres bubble waffle de 180 x 203 x 20 mm. Elle est conçue pour la préparation de gaufres spécifiques. Le principe de fonctionnement de ce type de plaque repose sur la cuisson par contact direct. La plaque est chauffée par l'appareil dans lequel elle est intégrée. La pâte à gaufre est ensuite versée dans les empreintes de la plaque. La chaleur transmise par la plaque cuit la pâte, formant ainsi la gaufre. L'utilisation de cette plaque implique de la placer dans l'appareil de cuisson compatible. La pâte à bubble waffle est ensuite versée dans les empreintes prévues. Après cuisson, la gaufre est retirée. La plaque est fabriquée en aluminium doté d'un revêtement antiadhésif. Ce matériau une bonne conductivité thermique pour une cuisson uniforme et le revêtement facilite le démoulage des gaufres ainsi que le nettoyage de la plaque. Cette plaque permet la réalisation d'une gaufre par cycle de cuisson. Ses dimensions sont de 180 x 203 x 20 mm. Le poids de la plaque est de 4,5 kg. Cette masse contribue à la stabilité lors de son utilisation et à la bonne conduction de la chaleur. L'entretien de cette plaque se limite au nettoyage de sa surface, facilitée par son revêtement antiadhésif. Il convient de la nettoyer après chaque utilisation pour préserver ses propriétés. Cette plaque se situe dans la catégorie des plaques pour gaufrier.