Piston supérieur complet SCHAERER Spare Parts 3370065310

Ce piston complet Upper équipe le groupe d'extraction des machines à café professionnelles SCHAERER de la série LA-3. Il assure la compression de la mouture dans le porte-filtre et régule la pression d'eau pendant l'extraction du café.

Dans une machine à café espresso, le piston presse la mouture contre le filtre pour former un lit compact. L'eau chaude traverse ce lit sous pression, dissolvant les arômes et les huiles du café. Le piston détermine la résistance rencontrée par l'eau et influence ainsi le temps d'extraction et la qualité de la crème.

L'utilisation suit une séquence précise : l'opérateur place la dose de café dans le porte-filtre, verrouille celui-ci sur le groupe, puis déclenche l'extraction. Le piston descend, comprime la mouture, et l'eau sous pression traverse le café avant de s'écouler en tasse. Une fois l'extraction terminée, le piston remonte, libérant le marc qui est éjecté.

Ce piston est conçu pour s'adapter aux groupes d'extraction des machines SCHAERER LA-3. Il se monte directement sur l'ensemble piston existant et ne nécessite pas d'outillage spécifique pour son remplacement.

La pièce est compatible avec les machines à café professionnelles SCHAERER de la série LA-3.