Ouvre-bouteille et ouvre-boîte Stalgast 300640

L'ouvre-boîte de comptoir Stalgast H-640 est un appareil conçu pour l'ouverture de boîtes de conserve. Il est destiné à être fixé sur un plan de travail.

Son principe de fonctionnement repose sur un système de coupe actionné manuellement. Une fois la boîte positionnée, un mécanisme permet de la faire tourner contre une lame de coupe, réalisant ainsi une découpe nette du couvercle.

L'opérateur positionne la boîte sur le support prévu à cet effet. La boîte est ensuite amenée contre la lame de coupe. L'actionnement de la manivelle ou du levier fait tourner la boîte, permettant à la lame de réaliser la découpe du couvercle sur tout son périmètre. Le couvercle est ainsi détaché.

La construction de cet appareil inclut une lame avec un anneau. Il se fixe au plan de travail à l'aide d'un serre-joint.

Cet appareil permet d'ouvrir des boîtes dont la hauteur varie de 20 à 400 mm.

Il est répertorié dans le catalogue parmi les accessoires de bar et les ouvre-bouteilles et ouvre-boîtes.

L'entretien se limite au nettoyage de la lame et des parties en contact avec les aliments après chaque utilisation.