Matériel de boucherie FORCAR CCL3566

Planche à découper de type butcher chopping block, référence CCL3566, de marque FORCAR.

Cet équipement est conçu pour les métiers de la boucherie. Sa fonction principale est de fournir une surface de travail stable et résistante pour la découpe de viandes et autres préparations.

L'utilisation de ce type de plan de travail implique de poser l'équipement sur une surface plane et stable. L'opérateur positionne ensuite les aliments à découper sur la surface supérieure de la planche. La découpe s'effectue à l'aide d'outils tranchants adaptés. Une fois l'opération terminée, les résidus sont retirés et la surface peut être nettoyée.

La construction de cette planche à découper fait appel au bois d'acacia. Elle est traitée avec une peinture non-toxique et des colles écologiques. L'assemblage est réalisé par des joints pressés et des inserts spéciaux en bois.

La planche présente une épaisseur de 35 cm.

Les dimensions hors tout de cet équipement sont de 600 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur.

Cet article est répertorié dans le catalogue des équipements pour boucherie.