Matériel de boucherie FORCAR CCL3555

Planche à découper de boucher, modèle CCL3555 de la marque FORCAR. Ce type de planches est conçu pour les exigences des métiers de bouche, offrant une surface de travail robuste pour la découpe de viandes et autres aliments. La séquence d'utilisation consiste à placer l'aliment sur la surface de la planche pour procéder à sa découpe. La conception de la planche permet une utilisation directe et répétée. La construction de cette planche à découper est réalisée en bois d'acacia. L'épaisseur de la surface de découpe est de 35 cm. Le traitement appliqué est une peinture non toxique, et les colles utilisées sont écologiques. L'assemblage fait appel à des joints sous pression et à des inserts spéciaux en bois. Les dimensions hors tout de la planche sont de 500 mm de largeur, 500 mm de profondeur et 900 mm de hauteur. Le bois d'acacia confère à la planche une résistance naturelle et une dureté adaptées à un usage intensif. L'assemblage par joints sous pression et inserts spéciaux renforce la solidité de la structure. L'entretien de cette planche à découper implique de la maintenir propre après chaque utilisation. Le bois d'acacia peut être nettoyé avec une éponge humide et un détergent doux. Il est recommandé de la sécher soigneusement pour préserver le bois. Cette planche à découper est référencée dans le catalogue pour l'équipement des boucheries.