Machine à glaçons TEFCOLD TC57

Le générateur de glace TC57 de TEFCOLD produit des cubes de glace transparents pour les établissements de restauration et débits de boissons. Il transforme l'eau en glace par un système de pulvérisation qui gèle l'eau en couches successives, formant des cubes individuels et cristallins. Ce procédé évite la formation de blocs compacts et permet d'obtenir une glace claire, sans opacité, adaptée à la présentation des boissons. L'appareil fonctionne en continu : l'eau est pompée vers un évaporateur où elle gèle au contact des parois froides. Un système de chauffage cyclique détache les cubes formés, qui tombent dans un bac de stockage isolé. La production s'ajuste automatiquement pour maintenir le niveau de glace disponible, sans intervention manuelle pendant le cycle. Pour utiliser le TC57, branchez l'appareil sur une alimentation électrique conforme à la tension indiquée. Remplissez le réservoir d'eau et activez l'interrupteur principal. Le générateur démarre la production et remplit progressivement le bac de stockage. Les cubes sont prélevés directement dans le bac, qui conserve la glace à température de service. Une pompe d'évacuation intégrée évacue l'eau de vidange vers un réseau d'égouts, sans manipulation supplémentaire. Le TC57 est construit en acier inoxydable, avec une cuve de stockage traitée Ag+ pour limiter la prolifération bactérienne. Le système de refroidissement par air élimine la chaleur sans recours à un circuit d'eau externe. La surface du bac de stockage est conçue pour un nettoyage rapide, avec des angles arrondis et un accès facilité. Un seul bouton suffit pour lancer la production de glace cristalline, tandis que le témoin lumineux confirme que l'appareil travaille sans surchauffe. L'appareil ne nécessite aucun réglage de température ou de durée : la production et le stockage sont entièrement automatisés. Une capacité de 57 kg par 24 heures correspond à un approvisionnement continu pour un débit de boissons moyen, avec un stockage tampon de 28 kg. La puissance de 0,65 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique. Les dimensions de 500 x 580 x 800 mm permettent une installation sur un plan de travail ou au sol, selon la configuration de la cuisine. Le poids de 55 kg facilite le déplacement manuel par deux opérateurs. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la cuve de stockage et les surfaces en contact avec l'eau, à l'aide de produits adaptés aux surfaces Ag+. Le système de pulvérisation et l'évaporateur se rincent automatiquement pendant les cycles de dégivrage. La pompe d'évacuation doit être vérifiée périodiquement pour éviter les obstructions. Le TC57 fait partie de la gamme de générateurs de glace transparente TEFCOLD, conçue pour les établissements nécessitant une production quotidienne de glace claire et individuelle.